Мак снотворный
Содержание:
Как выглядит передоз от опиатов
Героин
При передозировке от героина первые признаки можно наблюдать уже после нескольких минут после его введения в вену. В данном случае наблюдается пониженное артериальное давление, спутанность сознания, запоры. Наркомана сильно клонит в сон, а также во рту появляется сильная сухость. В некоторых случаях синеют ногти и губы. Сильная слабость ощущается в руках и ногах. Наблюдаются замедленные движения и поверхностное дыхание.
Необходимо особенно выделить следующие три симптома, возникающих при передозировке героином:
- Потеря сознания;
- Угнетенное дыхание;
- Узкие зрачки, выглядящие как небольшие размером точки.
Если у наркомана проявились подобного род симптомы, а это запросто определяется по наличию следов на венах от уколов, то диагноз не должен вызывать никаких сомнений.
Также следует отметить, что при дозировке героином может наблюдаться урежение пульс и падение артериального давления. Кожный покров приобретает бледный и сухой вид. Главной причиной смерти может послужить остановка дыхания, не исключены варианты с оттеком легких и остановкой сердца.
Практически каждый второй героиновый наркоман заканчивает свою недолгую жизнь передозировкой этого наркотика. Объясняется это тем, что большинство наркоманов употребляют героин в одиночестве, выбирают для этого безлюдные места, то есть там, где их не смогут увидеть, соответственно и помочь будет некому.
Кодеин
Кодеиновая наркомания может обернуться становлением сильной зависимости и передозировкой. При кодеиновой передозировке наблюдаются следующие симптомы:
- Затрудненное дыхание;
- Состояние эйфории;
- Посинение ногтей и губ;
- Слабый пульс;
- Липкая и холодная кожа;
- Спазмы кишечника и желудка;
- Дрожь;
- Эпилептические припадки;
- Судороги;
- Низкое артериальное давление;
- Суженые зрачки;
- Кома.
Некоторые из перечисленных выше симптомов передозировки могут быть спровоцированными аллергической реакцией на препарат. При появлении симптомов передозировки кодеином необходимо незамедлительно вызвать скорую помощь иначе все может закончить плачевно.
Морфин
Необходимо отметить, что у каждого человека индивидуальные показатели чувствительности к морфину могут находиться в различных пределах. Например, у взрослого человека, при однократном внутривенном или подкожном употреблении 30 мг этого наркотика может случиться передозировка.
При передозировке морфином, основными симптомами являются следующие:
- Угнетенное дыхание;
- Миоз;
- Кома.
Первым признаком является существенное уменьшение размеров зрачка, он становится величиной с булавочную головку. Однако зрачки также могут сильно расширяться на фоне выраженной гипоксии. Существенно уменьшается частота дыхания, приблизительно до трех-четырех вдохов в минуту. Наркоман при передозировке становится цианотичным.
Передозировка этим препаратом оборачивается спутанностью мышления и сознания, человек может находиться в полном ступоре, а после, если не принять должных мер, наступает кома. Изначально показатели кровеносного давления находятся в норме, но по мере увеличения степени отравления, они начинают постепенно снижаться, что в последующем оборачивается шоковым состоянием. Не исключены вероятности проявления тахикардии, рабдомиолиза, брадикардии.
В некоторых случаях, особенно часто наблюдается у детей и подростков, может происходить расслабление мышц, в результате чего возникают генерализированные припадки. Результатом наступления смертельно исхода, как правило, является остановка дыхания или недостаточность кислорода, а также не исключен вариант с оттеком легких.
Опиум
Передозировка таким наркотиком, как опиум сопровождается возникновением сонливости, которая развивается весьма стремительно. Достаточно часто случается так, что у наркоманов наступает коматозное состояние, такое состояние очень опасно для жизни, поскольку их очень трудно или практически невозможно разбудить. При слишком тяжелых отравлениях опиумом зрачки перестают реагировать на свет, дыхание сильно нарушается – оно становится хриплым, нервным, редким и затрудненным. В большинстве случаев при продолжительной задержке дыхания у больного наступает смерть или паралич. В таких случаях каждая минута на счету и не нужно медлить, требуется сразу же доставить наркомана в наркологическую клинику, где проведут профессиональную интоксикацию организма. Только такое решение способно вытащить наркомана из коматозного состояния и спасти ему жизнь.
Показания к применению, клиническая картина
Опиум показан детям, старикам, людям с алкогольной, наркотической зависимостью, пациентам при сильных испугах, нарушениях мозгового кровообращения, при послеоперационных и посттравматических состояниях.
Показаниями к применению опиума (при определенной симптоматике) могут быть:
- инсульты – ишемический, геморрагический;
- травмы головы;
- сильный испуг;
- кишечная непроходимость;
- длительный запор у стариков, детей, рожениц, после операции;
- нарколепсия;
- судорожный синдром;
- сепсис, тяжелые инфекции;
- аутоинтоксикации;
- лихорадочные состояния, жар;
- астма.
Для Опиум характерны следующие симптомы, которые являются специфическими:
- Сонливость. Для больного характерны переходы от сна к бодрствованию. Схематично это выглядит так: больной дремлет – засыпает – дыхание затрудняется – резко просыпается – опять впадает в дрему.
- Переход сонливости в полный ступор. Больной впадает в оцепенение физическое, психическое. Заканчивается это комой.
- Задержка кала. Патологически длительный запор до 8-10 дней, при котором у больного отсутствует ощущение боли, дискомфорта. Живот раздувается, кал очень сухой, выходит с большим трудом.
- Жар тела при холодных ногах, сопровождается сильной потливостью.
- Артериальная гипертензия, сохраняется в состоянии комы.
- Полное отсутствие боли, чувствительности кожи, узкий зрачок, затрудненное дыхание.
- Конвульсии от испуга.
- Болтливый бред, страшные галлюцинации (звери, демоны).
Уход за многолетником
- Полив. Регулярный, но не очень обильный.
- Удаление сорняков. Обязательная процедура по уходу, поскольку мак очень чистоплотен.
- Рыхление грунта. Обеспечит приток воздуха к корням.
- Мульчирование. Убережет посадки мака от бурьяна и поможет сохранить влагу в земле.
Мак хорошо отзывается на мульчирование
- Подвязка. Высокий стебель (длиной от 1 м) может сломаться или принять горизонтальное положение под тяжестью крупных цветов. Поэтому восточному маку еще на стадии закладки бутонов требуется опора: палка или ветка и веревочка. Нейлоновые нити не подойдут, потому что травмируют стебель.
- Обрезка. После цветения срежьте отмирающую листву вровень с землей. Осенью на кустике появится новая зелень.
Внимание! Восточный мак способен выдерживать суровые зимы с морозом до -40 °C
Наркотическое действие опия
В азиатских сортах наркотическое действие опиума выше, чем в европейских, при этом оно увеличивается с продвижением на восток. В последнее время стало известно, что в некоторых подпольных лабораториях не без успеха ведутся генетические опыты по селекции и выращиванию «суперэлитного» мака, содержащего больше наркотических алкалоидов, что дает возможность резко увеличить производство наркотических средств.
Необработанные опиатные наркотики в нашей стране встречаются в разных формах. Самая распространенная из них — маковая соломка (на разговорном языке «солома», или «сено»). Она представляет собой мелко размолотые, часто до состояния пыли, желто-коричневые сухие части мака: листья, коробочки, стебли. Затем идет «ханка» (опий-сырец) — застывший сок маковых коробочек темно-коричневого цвета; его распространяют в виде лепешек 1-1,5 см в диаметре. Менее распространена форма «бинт», или «марля», — хлопчатобумажная ткань, пропитанная опием-сырцом, плотная и ломкая на ощупь, коричневого цвета (если до пропитки была светлой).
Действие опия на человеческий организм заключается в проникновении в промежутки нервных клеток и нарушении передачи нервных импульсов. На этом было основано довольно широкое применение опия в медицине. Совсем недавно в арсенале врачей он был всегда «под рукой», в форме различных препаратов: таблеток, пилюль, свечей, настоев, сухого экстракта. Препараты опия назначали для снижения перистальтики кишечника при поносах, они входили в состав противокашлевых препаратов, употреблялись как снотворное для уменьшения боли. В психиатрии опиум и его производные ранее применяли при маниакальном возбуждении, запойном бреде, эпилепсии, для лечения депрессии. В настоящее время в нашей стране в медицине опиум не применяется.
С наркотической целью опий употребляют, заглатывая его, — так называемая опиофагия, а также в форме курения или инъекций.
В нашей стране курение опиума встречается сравнительно редко. Чаще прибегают к различным способам извлечения наркотического яда из опия-сырца. Из самодельно приготовленных растворов мака с помощью ацетона и нашатырного спирта по специфической технологии перегонки и «выжигания» получают суррогаты — ханка, хочнар, муча.
Дополнительно статьи на данную тему:
Как рассчитать нормальный вес? |
Можно ли чистить зубы солью? |
Норма роста и веса детей по годам и месяцам |
Почему слезятся глаза на улице? |
Почему трясутся руки? |
Как лечить заеды в уголках рта? |
Почему набухает грудь? |
Как определить температуру без градусника |
Применение в медицине и хозяйстве
Применение: в народной медицине настой мака или сироп из лепестков применяют при кашле и состояниях беспокойства у маленьких детей.
Полезные свойства мака пищевого позволяют изготавливать из сырья разнообразные лекарственные формы: настой используют при различного рода болях, и как снотворное.
Отвар на молоке применяют при кори, болезнях мочевого пузыря, поносе и дизентерии.
Чай с мёдом используют при сильной потливости.
Хозяйственное назначение: высушенные лепестки, сохранившие пигмент, могут использоваться для подкрашивания сиропов и вина.
Декоративное, имеется множество сортов для применения в хозяйстве.
Рецепты:
- настой из семян при болях в суставах, бессоннице: 5-10 г высушенных семян мака на 1 стакан кипятка, настоять до полного охлаждения, профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке несколько раз в день. При бессоннице принять 1/4 стакана на ночь. Настой можно принимать с мёдом или готовить на молоке.
- маковое молоко при геморрое и тяжело протекающем воспалении лёгких: семена мака растереть и развести водой, получится белая, похожая на молоко, жидкость. Её употребляют внутрь по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
- настой при кашле: 1 столовая ложка сушёных цветков на 1 стакан кипятка, настоять 5-10 минут, профильтровать, а затем подсластить мёдом. Принимать по 2-3 стакана в день.
- настой при кашле, катаре желудка, переутомлении, бессоннице: 3 г сухих лепестков мака на 1 стакан кипятка, настоять до охлаждения, профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке 3-5 раз перед едой. При бессоннице — за полчаса перед сном.
- семена при цистите: при сильном жжение в области мочеиспускательного канала помогает однократный приём внутрь 10 г семян мака.
Противопоказания: свежее растение мака-самосейки считается слабо ядовитым, но употребление настоя из сухих лепестков мака-самосейки можно считать безопасным, так как в отличие от мака снотворного он не содержит большого количества таких веществ, как морфин и папаверин.
Пищевой мак в домашней косметике:
- маска для улучшения цвета лица: растереть 5 свежих лепестков мака и смешать с 2 столовыми ложками кефира, 1 столовой ложкой творога и 1 столовой ложкой морковного сока. Массу нанести на лицо, длительность процедуры — 15 минут. Смыть водой комнатной температуры.
- очищающая маска для комбинированной кожи: растереть в порошок 1 чайную ложку маковых семян и тщательно смешать с 1 чайной ложкой рисовой муки, 1 чайной ложкой миндального масла и 2 столовыми ложками кефира. Массу нанести на лицо, длительность процедуры — 15 минут, смыть прохладной водой.
- маска для увядающей кожи: растереть 10-15 свежих лепестков мака и смешать с 1 столовой ложкой масла пшеничных зародышей. Массу нанести на лицо. Длительность процедуры — 15 минут, смыть тёплой водой, ополоснуть прохладной.
- увлажняющая маска: 5 свежих лепестков мака на 100 мл горячих натуральных сливок, настоять 1 час, профильтровать, добавить 1 чайную ложку мёда, хорошо перемешать. Массу нанести на кожу в несколько слоёв. Длительность процедуры — 15 минут, смыть тёплым настоем малиновых листьев или цветков бузины чёрной, протереть лицо кубиком льда.
- маска для нормальной и жирной кожи: растереть 5 свежих лепестков мака, добавить 1 столовую ложку пюре из свежих ягод малины и 2 столовые ложки кефира. Массу нанести на лицо, длительность процедуры — 15 минут, смыть прохладной водой.
- лосьон увлажняющий: 2 столовые ложки лепестков красного мака и 1 чайную ложку маковых зёрен на 1 стакан кипятка, настоять в термосе 3 часа, профильтровать. Применять для протирания кожи лица утром и вечером. Или смочить тканевую маску в тёплом растворе и наложить на лицо. Длительность процедуры — 30 минут. Смывать лосьон не нужно.
- лосьон для сухой кожи: 1 столовую ложку свежих лепестков мака на 125 мл горячего молока, настоять 2 часа, профильтровать. Применять для протирания кожи лица утром и вечером.
Противопоказания: данные по негативным свойствам мака пищевого не систематизированы.
Производство
Афганистан, провинция Гильменд — один из главных центров производства опиума. Американская морская пехота и солдаты Афганской национальной армии на поле опиумного мака, во время патрулирования территории вокруг своей базы.
Опиумные плантации в Индии, район Малава
Опиум получают из опийного мака, надрезая его плоды, головки, после опадения лепестков. Вытекающее белое смолистое вещество постепенно твердеет и становится коричневым. Это и есть опиум, который содержит около 20 алкалоидов, включая морфин (10 %), кодеин (0,5 %), наркотин (носкапин), тебаин и папаверин.:558
В настоящее время основные посевные площади опийного мака сосредоточены в т. н. «Золотом треугольнике» (Северный Таиланд, Лаос, Бирма), а также в Афганистане. По данным ежегодного доклада управления ООН по наркотикам и преступности, площадь посевов опийного мака в Афганистане сейчас превосходит плантации коки в Колумбии, Перу и Боливии, вместе взятых, и составляет 193 000 га (на 2006 год в Афганистане производилось 92 % от его всемирного производства равного 6630 тонн). По данным
экспертов, сбор урожая опиумного мака в 2007 году возрос до 8200 тонн[источник не указан 2529 дней] — это в 2,4 раза больше, чем в 2002 году, когда коалиционные войска начали боевые действия против армии талибов. В то же время, по данным ООН, в северной части страны, находящейся под контролем проамериканского правительства, посевы мака сокращаются, а сбор зерновых растёт. В южных районах Афганистана, где сильны позиции «Талибана», складывается противоположная ситуация.
С момента введения международного военного контингента в Афганистан объёмы урожая опия выросли в разы. По данным российского госнаркоконтроля, за год в Россию поступает 549 тонн афганских наркотиков в опиумном эквиваленте, а в страны ЕС — 711 тонн[источник не указан 1664 дня].
В СССР
По данным ООН, в СССР выращивание опийного мака и производство опия велось на предприятиях главка «Лекарстпром», находившегося в подчинении Минмедпрома. В частности, промышленные плантации мака находились в Киргизской ССР в районе озера Иссык-Куль. Селекцией опиумного мака, а также разработкой агротехники выращивания занимался «Всесоюзный институт лекарственных растений» (ВИЛР). Институтом были разработаны новые сорта опийного мака «Пржевальский-222» (ранний), «Пржевальский-D250» и «Пржевальский-133» (поздний).
Усовершенствованная агротехника, разработанная советскими учеными, позволяла получать примерно 35 кг опиума-сырца с гектара посевов, что соответствовало примерно 5 кг чистого морфина.
Опиум-сырец советского производства должен был удовлетворять следующим требованиям (ГОСТ 4813-51):
- внешний вид — тестообразная однородная масса серого цвета без посторонних включений (фрагментов маковых головок или иных частей растения);
- содержание влаги — не более 45 %;
- содержание морфина в сухом веществе — не менее 10 %, кодеина — не менее 1 %.
В СССР вошел в число семи стран, которым ООН официально разрешила экспорт опиума (другие шесть — Болгария, Греция, Индия, Иран, Турция и Югославия).
Виды мака
Для дикой формы этого цветка характеры лепестки алого цвета с черным пятном у основания. Однако мало кто знает, что в настоящее время выведены другие сорта и цветок дикий мак в большинстве из них оставил часть своих характеристик. Они разделяются на однолетних и многолетних представителей. Среди первых выделяют следующие самые популярные разновидности цветка мака:
- Снотворный (Papaver somniferum). Высота стеблей до 150 см. Диаметр бутона до 15 см. Цветы могут быть окрашены в красный, белый, розовый, фиолетовый и даже черный оттенок. Самыми яркими сортами являются: Датский флаг и Кардинал.
- Пионовидный (Papaver somniferum peony). Махровая разновидность имеет стебли высотой около 90 см. Цветы мака шарообразной формы в диаметре до 15 см. Самыми яркими представителями считаются: Черный пион, Лососевое или Белое облако, а также Шнеебаль.
- Самосейка (Papaver rhoeas). Вырастает до 75 см. Цветы небольшого размера с простыми шелковистыми цветками. Бутоны окрашены в красный, розовый, оранжевый, лиловый и кремовый оттенок. Самый красивый сорт – Ширли.
- Кавказский (Papaver commutatum). Этот вид имеет сравнительно невысокие стебли до 50 см. Диаметр бутона около 8 см. Цветы окрашены в ярко-красный оттенок с большими черными пятнами у основания. Интересный сорт – Божья коровка.
Среди множества многолетних представителей этих цветов выделяют следующие сорта:
- Альпийский (Papaver alpinum L). Невысокое растение до 50 см. Бутоны небольшие до 4 см. Окрас: желтый, красный, белый или оранжевый.
- Восточный (Papaver orientale). Может вырасти до 1,5 м вверх. Большой цветок мак в диаметре достигает 20 см. Красивыми представителями можно назвать: Patty’s Plum, Effendi, Khedive, John III.
- Скалоломный (Papaver rupifragum). Представитель Кавказа. Цветки маленькие до 2,5 см в диаметре. Окрашены лепестки в оранжево-кирпичную гамму.
- Голостебельный или исландский (Papaver nudicaule). Высота стеблей в диапазоне 50-75 см. Цветки крупные бывают разных оттенков. Самые красивые представители: Алые паруса или Oregon Rainbow.
Литература[править | править код]
- Papaver somniferum // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Попов М. Г. Род 556. Мак — Papaver // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 7 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 644—645. — 792, XXVI с. — 5200 экз.
- Атлас лекарственных растений СССР / глав. ред. акад. Н. В. Цицин. — М.: Медицина, 1962. — С. 330—333. — 704 с. — 16 000 экз.
- Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений: пищевые, кормовые, лекарственные и др. / отв. ред. Ф. Х. Бахтеев; БИН АН СССР. — Л.: Наука, 1969. — С. 164—165. — 566 с. — 7500 экз.
- Андреева И.И., Родман Л.С. Ботаника. — 3-е, перераб. и доп.. — М: Колос, 2005. — С. 399. — 528 с. — ISBN 5-9532-0114-1.
Мак опасный
Увы, не только красотой и однозначной пользой отличаются некоторые виды мака.
Во многих странах на протяжении тысячелетий культивируют Papaver somniferum L. (мак снотворный, он же опийный), из незрелых коробочек которого получают опиум – загустевший млечный сок, содержащий сильнейшие болеутоляющие вещества, быстро вызывающие наркотическое привыкание.
С одной стороны опиум служит сырьем для изготовления лекарственных препаратов, с другой – для производства страшного наркотика героина.
Курить опиум в целях одурманивания и обезболивания (помните, мы говорили о символизме сна и смерти) начали впервые в Средние века в мусульманских странах Малой Азии, где был под запретом алкоголь, а оттуда он распространился дальше на Восток и Запад. Например, прибыли от продажи опиума в Китай были в свое время так велики, что когда китайское правительство запретило ввоз опиума в страну, англичане развязали самую настоящую войну, чтобы вернуть себе опиумные привилегии (Америка их активно поддержала) – и выиграли-таки.
Опиум можно получить только вручную, чем и объясняется его высокая стоимость.
В настоящее время основные посевные площади опийного мака сосредоточены в так называемом Золотом треугольнике (Северный Таиланд, Лаос, Бирма), а также в Афганистане.
В Советском Союзе промышленные плантации мака находились в Киргизской ССР. В 1953 СССР даже вошел в число семи стран, которым ООН официально разрешила экспорт опиума. В России с 2004 года запрещено возделывать этот вид мака, содержащий наркотические вещества, для чего предусмотрена статья 231 УК РФ.
Даже если на вашем участке есть хотя бы одно растение, то вступает в действие Кодекс об административных правонарушениях и вам грозит штраф до 4 тысяч рублей либо арест до 15 суток. За посадки в крупном размере (для мака это от 10 штук) наступает уголовная ответственность – штраф в размере до 300 тысяч рублей либо ограничение свободы на срок до двух лет. За особо крупные насаждения (от 200 штук) наказание ужесточается – срок лишения свободы увеличивается до восьми лет.
Как выглядит опийный мак? Это крупный травянистый многолетник около 1 м высотой, маловетвистый с прямостоячими гладкими сизо-зелеными ветвями и крупными простыми цветками на длинных цветоносах. Увы, только по виду и цвету цветка вы снотворный мак вряд ли отличите от другого – за долгие годы культивации выведено множество его форм и сортов с цветками простыми и махровыми, с надрезанными, гофрированными или с разрезными лепестками, с цветками красными, розовыми, фиолетовыми, белыми. Единственно, что его вам вряд ли предложат купить в обычном садоводческом магазине.
А вот и плохая новость – другие запрещенные в России сорта мака – могут предложить. Причем совершенно легально, так как на практике отличить семена наркоопасного мака от декоративного крайне сложно. А если вашу яркую клумбу таки решат проверить правоохранительные органы, например по наводке “добрых соседей”, и в тканях растения будут найдены соединения опия, то дальнейшая ваша судьба будет зависеть от размеров маковых посадок – читай выше.
Будьте внимательны! Вместе с опийным маком на территории РФ запрещены к выращиванию три других вида этого растения как содержащие наркотические вещества. Это:
- Papaver setigerum D. C. – мак щетинконосный (однолетник с нарядными пурпурно-розовыми цветами с темным пятном у основания);
- Papaver bracteatum Lindl. – мак прицветниковый (многолетник с кроваво-красными цветами с черным пятном у основания);
- Papaver orientale L. – мак восточный (многолетник).
И если два первых вида мака попадаются на прилавках нечасто, то мак восточный с толстыми опушенными маловетвистыми стеблями и крупными яркими цветами – популярное неприхотливое декоративное растение и его семена продаются свободно (кстати, их продажа или хранение не является нарушением закона).
И у всех этих видов мака также на сегодняшний день существует много садовых форм и сортов “на любой вкус и цвет” – по внешнему виду неспециалист никак не сможет отличить “запрещенный” мак от “разрешенного”. Поэтому, строго говоря, любой маковый цветок на вашем участке может стать поводом для разбирательств с правоохранительными органами, считают в Госнаркоконтроле.
Условным признаком того, что цветок “наркоопасен” могут служить его плоды-коробочки, обычно более крупные (диаметром 2-5 см и больше), чем у остальных видов. Но сами понимаете, насколько это надежный определитель.
Итак, сеять или не сеять любой мак на своих клумбах, решать только вам. Кто предупрежден, тот вооружен. По крайней мере, знаниями мы вас обеспечили.
Как минимум, при покупке семян будьте бдительны и внимательно читайте информацию на упаковке.
Применение мака в кулинарии
Наши предки, древние славяне, употребляли блюда из мака в пищу исключительно в качестве обрядовых кушаний. Традиционно мак добавляли в свадебные пироги, в кутью на Пасху и на Рождество.
14 августа, на праздник происхождения Честных Древ Животворящего Креста Господня, в простонароде Первый (медовый) Спас – Макковей. В этот день мак присутствует едва ли не во всех блюдах. Пекутся пироги маканцы, булочки, рулеты, пряники с мёдом и маком.
Для растирания мака использовалась специальная посуда (макитра, ступка). Мак, растертый в ней, не терял своего аромата и полезных свойств.
Сейчас легко измолоть мак на кофемолке.
Для праздничного стола можно приготовить оригинальный гарнир к мясу или рыбе – нарезать картофель, посыпать мукой, окунуть в льезон (связующее вещество – смесь из сырых яиц, молока и соли), запанировать в маке и обжарить.
Довольно вкусно получается, если подсушенными семенами мака, обжаренными в сливочном масле, посыпать лапшу.
Семена мака добавляют в йогурт, кефир, используют при изготовлении халвы.
Масло из мака считается одним из лучших растительных масел.
Лилия Юрканис
для женского журнала InFlora.ru
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна
В культуре
Мак занимает особое место в балканской и славянской мифо-ритуальных традициях. У большинства народов этот цветок связывался с символикой сна и смерти; в мифологии греков мак — атрибут Гипноса, бога сна, и Нюкты, персонифицированной Ночи. Он же был одним из символов Деметры, богини земледелия, одно из прозвищ которой звучит как Мекона — «маковая» (Мекон, буквально: «мак» — имя её мифического возлюбленного): благодаря своей чрезвычайной плодовитости этот цветок в фольклорных преданиях и ритуалах нередко ассоциировался с плодородием. В то же время этот атрибут намекает на связь богини с миром мёртвых: она — олицетворение Матери-Земли, порождающей всё живое и принимающей в себя умерших, мать Персефоны, владычицы подземного мира. У римлян считалось, что мак посвящён Церере (аналог Деметры), поскольку он растёт среди злаков. Во многих легендах мак нередко ассоциируется с невинно пролитой кровью: существует поверье, что первые маки выросли из капель крови распятого Христа. У многих древних народов мак — символ траура и скорби.
Орест Кипренский. Девочка в маковом венке с гвоздикой в руке. 1819
Красные маки как символ памяти о павших на войне
Основная статья: Красный мак (символ памяти)
Около Вестминстерского аббатства в Лондоне в День поминовения в 2002 г.
В 1915 году, во время Первой мировой войны, канадский военный врач Джон Маккрей написал ставшее широко известным стихотворение На полях Фландрии, начинавшееся такими строками:
В 1915 году, вдохновлённая этими стихами, американский профессор Мойна Михаель ответила своим собственным стихотворением:
Потом ей в голову пришла идея носить красные маки на День поминовения в честь тех, кто погиб во время войны. Она была первой, кто носил их, она продавала маки сотрудникам и друзьям, а деньги шли на благотворительность. Позже мадам Гуерин из Франции, побывав в США, начала делать искусственные маки и продавать их в пользу детей-сирот и овдовевших женщин. В 1921 году Франко-Американская лига детей продавала маки в помощь осиротевшим в войне во Франции и Бельгии. Эта традиция распространилась и на другие страны, в частности, Великобританию.
Сейчас в некоторых странах в День перемирия существует традиция ношения бутоньерок в виде красных маков на лацкане пиджака, в петлице или на другой верхней одежде. Это знак уважения к павшим в Первой и Второй мировых войнах. Деньги, вырученные от продажи этих цветков, идут на поддержание ветеранов различных войн и членов их семей.
Как провести размножение мака?
Так как есть однолетние и многолетние разновидности, то для первых лучшим будет семенной метод размножения, вторым кроме этого подойдет и вегетативный — укоренение корневых и зеленых черенков.
- Размножение мака семенами. При этом посев проводится непосредственно в открытый грунт и показывает прекрасную всхожесть. Но также замечено, что если вырастить маковую рассаду, то она не сможет перенести пересадку. Для многолетних видов мака есть возможность выращивания рассады, когда семена высевают в конце зимы в рассадные ящики, наполненные торфяно-песочным грунтом. В таком случае пересадку на клумбу проводят только в том случае, когда на сеянце развернется пара настоящих листовых пластин. Однолетние виды неплохо размножаются самосевом.
- Размножение мака черенками. В конце лета или в начале весны у многолетних видов мака происходит отрастание боковых побегов (дочерних розеток), которые применяют в качестве черенков для последующего размножения. Такие розетки аккуратно отделяют в весенний или летний период и высаживают на рассадную грядку (школку). Спустя пару недель, у черенков образуются корневые отростки, но все равно саженцы потребуется доращивать не менее 1–2 лет. Если говорить о разновидности мака восточного (Papaver orientale), то рекомендуется его черенки сразу высаживать на постоянное место, поскольку растеньица очень плохо переносят последующую пересадку.